40 рецептов простых и вкусных яблочных блюд
Рецепты на все случаи - от напитков до бриоши
Из продуктов, которые доступны всем и каждому
Классические и современные рецепты французской кухни, где главный ингредиент - яблоко
Список яблочных рецептов
1. Белевская пастила
2. Бисквитный пирог с...
Вы научитесь делать торты - цифры (number cake) - универсальный торт к любому событию, торт-конструктор на любой вкус, популярный и среди детей, и среди взрослых во всем мире. Торт на любой бюджет. Никакого специального оборудования не нужно. Трафареты для создания тортов разных форм входят в...
Сборник рецептов простых и вкусных блюд для пикника
Лето - время пикников
21 рецепт простых и вкусных блюд
Общие рекомендации, что взять с собой на пикник
И немного о пикниках как о международном культурном явлении
Для пикника - и не только
Рецепты, подходящие не только для пикника
Блюда...
[katyaalex77] Гратен (Екатерина Алексеенко)
7 рецептов гратена + видео. Простое и очень вкусное блюдо с ароматной хрустящей корочкой, которое можно делать буквально из чего угодно. Главное - знать принципы его приготовления
Гратен - чрезвычайно простое и невероятно вкусное блюдо. Его можно...
По рецептам кулинарной школы парижского отеля Ритц и тарт с томатами с козьим сыром
на основе из простого слоеного теста. Мы с вами сделаем 2 тарта с помидорами по разным рецептам, один из них с козьим сыром. Тарты на простом слоеном тесте, о котором я столько раз рассказывала. Доступ к видео...
Пироги, от которых становится теплее. Вкусные, сытные - настоящие зимние пироги. Аутентичные французские и итальянские рецепты, а также пироги по семейным секретным рецептам. Большая часть рецептов с видео.
Список рецептов:
Простое слоеное тесто
Пирог английский мясной
Пирог с капустой
Пирог с...
Как сделать мороженое дома?
Это вы можете узнать из курса по домашнему мороженому. Теория + рецепты.
Делаем мороженое дома
Теория и практика
Все, что нужно знать про домашнее мороженое
19 рецептов мороженого
Рецепты и видео
Рецепты от знаменитых французских шефов
Сорбеты и мороженое - с...
Сборник «Кексопятница» - теория, практика, общие правила, приемы, техники, технологии, а так же 50 рецептов кексов.
Содержание сборника «Кексопятница»:
Подготовка продуктов
Формы для кексов
Пропитка и заморозка
Покрытие кекса
Конструктор кексов от школы Bellouet Conseil
Лимонный кекс от Поля...
[katyaalex77] Пасхальные блюда, выпечка и десерты
Всего 10 рецептов. Шесть из них содержат подробные видео по приготовлению
Весенняя казателло
Томленый 7-ми часовой ягненок
Паштет в тесте пасхальный
Пасхальное блюдо - ягнёнок - корона
Кекс морковный
Пасхальный кекс-барашек
Паска - творожный...
Подписка на закрытый аккаунт Клуба Гурме в январе 2023
Уникальный материал от лучших кулинарных школ Франции
Что нас ждет:
Сладкая выпечка и десерты
1
Яблочный пирог со слоеным тестом
2
Грушево-миндальный тарт Бурдалу
3
Бриошь нормандская с яблоками
4
Фромаж блан
5
Сырки творожные
6...
Печеньеводы - ВТОРОКУРСНИКИ
Все, кто участвовал в прошлом году курса печеньеводов,
Приглашаются НА ВТОРУЮ Часть курса «Коробка печенья»
Программа:
Сабле Пралине (видео + техкарта)
Ореховые кольца (гост) (видео + техкарта)
Карамельные звезды (видео + техкарта)
Кофейные печенья (видео +...
Собраны все рецепты, которые были опубликованы в аккаунте @katyaalex77
Собраны все рецепты из публикаций, в том числе и самых старых, из комментариев, из историй, из видео.
Все рецепты теперь доступны в текстовой версии - также и те, которые в текстовом виде в аккаунте не публиковались, только...
Подписка на закрытый аккаунт Клуба Гурме за Декабрь.
Рецепты и записи эфиров
Что нас ждет?):
Фугас
Суп из батата
Кекс с бататом
Фламкухен
Биф бургиньон
Штоллен
Пеенье флорентийское
Мармелад
3 вида пряниного теста
Молочные рождественские булочки
Минестроне и хлебные чипсы
Круассаны
Нюрнбергские...
Программа
Хлеб для сэндвичей Претзель
Клаб сендвич (долги
Кебаб ягненок и табуле
Чуррос
Тесто на красном перце для мини пицц
Кукурузный хлеб с медовым маслом
Пирог с кроликом
Кролик в сметанном рагу
Заварной бисквит и клубничное пирожное
Крылья баффало
Гратены из овощей
Тарт с цикорием и...
В основной программе:
- Сырное суфле
- Чикен пай американский
- Аранчини итальянские
- Парментье
- Кордон блю французские
- Багеты
- Тортилья и Кесадиас мексиканские
- Лаваш имени армянской женщины
- Тушёнка и Пивная Рулька
- Сен Оноре торт для тех, кому скучно
- Ром Баба для тех, кому грустно
-...
Анонс январской программы в учебном аккаунте :
Основные моменты перечислены , блюда по рецептам а также рецепты МК шефов утверждаются уже позже для участников программы, с учётом их пожеланий и уровня подготовки.