Это отдельный видеоурок по приготовлению сыра Качотта
Настоящий итальянский сыр Качотта — это полутвердый сыр в небольших головках. Его создают из коровьего, козьего или овечьего молока. Вкус варьируется от нежного до пикантного, а упругая мякоть — от белого до светло-соломенного цвета. Особый...
Если ты умеешь варить адыгейский сыр и можешь сделать творог, пора продолжить путь!
Мы окунемся в мир полутвердых сыров, сыров с плесенью, научимся делать сыры с вином и авторские - это новый уровень
!Необходимо фермерское Молоко!
Из магазина молоко НЕ подойдет
Этот интенсив для тебя...
Сыр «Качотта» (Арина Никитина)
Качотта (Caciotta в переводе с итальянского — «сырок») — это итальянский полумягкий сыр, очень популярный на своей родине. В Италии этот сыр готовят повсеместно, используя различные сорта молока и дополняя различными добавками.
Ознакомившись с мастер-классом, ты...
Домашнее сыроделие - это просто, радостно и вкусно!
Вы узнаете, что приготовление сыра в домашних условиях – не тайна швейцарцев, а набор простых и понятных действий
Вы поймете, что изучение и приготовление сыра может быть приключением и удовольствием
Вы удивите близких крафтовым сыром...
Интерактивное кулинарное видеопособие по приготовлению сыров в домашних условиях - это
Пошаговые видео - и текстовые рецепты:
описание сыра
тонкие нюансы по изготовлению именно этого сыра
способ приготовления с фото
видеоинструкция изготовления сыра
Вводная текстовая инструкция:
кто и когда...