Приглашаю вас окунуться в мир миниатюры и вместе со мной слепить целый набор разнообразных японских блюд
Вас ждет
15 видеоуроков по лепке
Список необходимых материалов и инструментов со ссылками
В рамках курса вы слепите:
✔️ Посуда. Прямоугольные тарелки с бортиком, тарелка-лодочки, доски...
Это 4 подробных видео-урока с пошаговыми рецептурниками.
Вы научитесь:
варить правильный вкусный рис для роллов (клейкий, но держит форму и не превращается в кашу),
готовить классическую заправку для риса (именно она даёт вкус «как в ресторане»)
приготовите 8 видов суши и 7 видов роллов...
Книга Соноко Сакаи – невероятное признание в любви простым и душевным блюдам, которые собирают за столом всю семью и помогают сохранять традиции, сезонность и развитие японской кухни. Автор рассказывает о японских домашних рецептах вдумчиво и понятно, со всем уважением к кулинарному наследию...
Бетселлер! Книга фантастическая, для поклонников азиатской кухни, входит в десятку самых лучших кулинарных книг Америки!
Это рецеиты 101 азиатского блюда, которые обязательно нужно приготовить в своей жизни, написал знаменитый шеф-повар и владелец сети ресторанов, Джет Тила.
Книга на английском...
Для многих людей Япония, волнующая воображение экзотическая страна, поражающая единством традиций и современности. Кулинарная культура этой страны не состовляет исключения и во многом является отражением японской культуры в целом.
Лучшая из книг посвященных японской кухне, когда либо...
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.
Программа курса
7 блоков 35 блюд 45 техник
Курс по Азиатской кухне охватывает все основные направления и техники кулинарии этого региона. Каждая неделя соответствует отдельной стране Азии, её кухне и подходам в кулинарии.
За время...