Пять рецептов от шефа старейшей патисьери Монако. От простой бабушкиной шарлотки до торта, объединяющего три Спаса — Медовый, Яблочный и Ореховый. Александр Селезнев показывает, как приготовить пять яблочных десертов дома — с тем же вкусом и подачей, что и в витрине Riviera 1955.В одном курсе...
В основе начинки Моти «Киндер» два вида крема: классический нежный сливочный крем на творожном сыре и крем на основе творожного сыра и молочного шоколада.
Технологическая карта в формате PDF.
Рецепт и техника приготовления зефира на желатине в форме эскимо на палочке
Необычный десерт из простых ингредиентов!
Также вы узнаете, как приготовить зеркальную глазурь для подтеков и технику нанесения на торт.
В этот урок входит все, начиная от выпечки, заканчивая сборкой и выравниванием торта!
✅Испечем ароматный бисквит с медом и корицей,
✅приготовим вкуснейшую яблочную начинку «Пряное яблочко»
✅и взобьем легкий и нежный, как облачко, крем на основе маскарпоне.
✅Кроме того, вы научитесь правильно...
Благодаря курсу ты:
Научишься готовить 6 низкокалорийных десертов
Узнаешь, чем заменить сахар в выпечке
Сможешь баловать себя вкусными и полезными лакомствами, не переживая за фигуру
Освоишь технологию приготовления бисквита из цельнозерновой муки
Изучишь технологию приготовления творожного...