Зима зимуется, а значит настало время комфортной еды... Тему для февральского онлайн-курса выходного дня долго выбирать не пришлось.
МАЛЕНЬКАЯ ИТАЛИЯ🤌
Будем работать с влажным тестом, так что курс будет непростой, но очень вкусный! Замесим ч(и)абатту, накрутим вкуснейшую пиццу, помнем фокаччу...
Устали печь "кирпичи", подруга уже печёт хлеб с "дырявым" мякишем и тонкой хрустящей корочкой? Нет стабильного результата? Тогда Вы в правильном месте!
Учиться будем как:
работать с влажным "липким" тестом
избавиться от "резинового" мякиша
определять зрелость теста
формовать и надрезать...