Вы когда-нибудь задумывались, что общего у гениального сыщика и шеф-повара?
Ниро Вульф, легендарный литературный герой, известен своим острым умом и не менее острым вкусом. Но что, если за фасадом его интеллектуальных подвигов скрывается страсть к кулинарии, настолько же глубокая, как и его...
Готовьте ещё вкуснее, разнообразнее и создавайте шедевры даже из повседневных блюд.
При помощи специй и под руководством шеф-повара.
Вкус в еде стоит на первом месте и именно его дарят специи.
Если раньше на кухне был только лавровый лист и чёрный перец. То сейчас на полках мы видим десятки...
Великолепный тандем титулованных шеф-поваров представляет вниманию читателей книгу о двух самых популярных и любимых блюдах мировой кухни. Илья Лазерсон научит вас готовить удивительно простое, горячо любимое взрослыми и детьми вкусное и сытное блюдо – пасту.
С помощью профессиональных советов...
Внимание - тариф БЕЗ видео и чата!
Рыба — продукт не сложный, а деликатный. Она требует не столько мастерства, сколько понимания.
Научитесь понимать рыбу: выбирать качественную и готовить её сочно, вкусно и без ошибок — от минтая до форели.
Этот курс для вас, если:
Вы не знаете, как выбрать и...
Рыба — продукт не сложный, а деликатный. Она требует не столько мастерства, сколько понимания.
Научитесь понимать рыбу: выбирать качественную и готовить её сочно, вкусно и без ошибок — от минтая до форели.
Этот курс для вас, если:
Вы не знаете, как выбрать и где купить качественную рыбу...
Занимательное, поучительное и живое пособие по интернациональной кулинарии, в котором приведены рецепты блюд, взятых из любимых в нашей стране историй о Ниро Вульфе, непревзойденном сыщике и величайшем чревоугоднике. Вы убедитесь, что они не так сложны по составу ингредиентов и технологии...
Освойте 80+ новых блюд из курицы и все кулинарные тонкости — и превращайте обычные ужины в праздник для близких!
Этот курс для вас, если:
В меню одни и те же 5–7 блюд — хочется разнообразия
Курица выходит сухой, безвкусной или просто скучной
Знаете базу — и чувствуете, что пора углубится в...
Освойте 80+ новых блюд из курицы и все кулинарные тонкости — и превращайте обычные ужины в праздник для близких!
Этот курс для вас, если:
В меню одни и те же 5–7 блюд — хочется разнообразия
Курица выходит сухой, безвкусной или просто скучной
Знаете базу — и чувствуете, что пора углубится в...
Освойте 80+ новых блюд из курицы и все кулинарные тонкости — и превращайте обычные ужины в праздник для близких!
Этот курс для вас, если:
В меню одни и те же 5–7 блюд — хочется разнообразия
Курица выходит сухой, безвкусной или просто скучной
Знаете базу — и чувствуете, что пора углубится в...
Меню 2026 года
9 блюд
Удивите близких новыми блюдами по пошаговым инструкциям от шеф-повара. Без суеты и сложностей!
Полезная кулинарная теория о составлении меню
Продуманное меню из 9 небанальных блюд: салаты и закуски, 2 горячих (мясо/птица и рыба), десерт
Эксклюзивные видео к каждому...
Освойте мои принципы и научитесь варить супы, которые удивляют вкусом и никогда не становятся «вчерашними».
Суп - это больше, чем «первое». Он способен согреть, объединить и наполнить дом уютом. Когда мы варим суп, мы не просто готовим еду — мы создаём настроение для близких. Я научу вас делать...
Освойте мои принципы и научитесь варить супы, которые удивляют вкусом и никогда не становятся «вчерашними».
Этот курс — не просто подборка рецептов. Это системный взгляд на супы: мы разберем тему целиком, от варки бульона до хлеба, который следует подать к тому или иному супу. По классике — я...
Освойте 100+ соусов, поймите логику вкуса и превращайте простую еду в повод услышать: «Как же вкусно ты готовишь!»
Иногда соус — это разница между «поел» и «восхитился»
Он способен спасти скучное и возвысить простое. Именно этому я и посвящаю этот курс.
Чувствовать баланс вкуса — и удивлять...
Новогоднее меню 2022 года
9 блюд
Удивите близких новыми блюдами по пошаговым инструкциям от шеф-повара. Без суеты и сложностей!
Полезная кулинарная теория о составлении меню
Продуманное меню из 9 небанальных блюд: салаты и закуски, 2 горячих (мясо/птица и рыба), десерт
Эксклюзивные видео к...
Меню 2025 года
9 блюд
Удивите близких новыми блюдами по пошаговым инструкциям от шеф-повара. Без суеты и сложностей!
Полезная кулинарная теория о составлении меню
Продуманное меню из 9 небанальных блюд: салаты и закуски, 2 горячих (мясо/птица и рыба), десерт
Эксклюзивные видео к каждому...
Готовьте ещё вкуснее, разнообразнее и создавайте шедевры даже из повседневных блюд.
При помощи специй и под руководством шеф-повара.
Вкус в еде стоит на первом месте и именно его дарят специи.
Если раньше на кухне был только лавровый лист и чёрный перец. То сейчас на полках мы видим десятки...
Готовьте ещё вкуснее, разнообразнее и создавайте шедевры даже из повседневных блюд.
При помощи 24 специй и под руководством шеф-повара.
Вкус в еде стоит на первом месте и именно его дарят специи.
Если раньше на кухне был только лавровый лист и чёрный перец. То сейчас на полках мы видим десятки...
Вы научитесь понимать базовые принципы каждого этапа приготовления, изучите более 50 вариаций котлет и сочините свой фирменный рецепт
Мой новый труд ответит на все ваши вопросы о котлетах:
Как приготовить по-настоящему сочные и нежные котлеты?
Как сделать так, чтобы котлеты не разваливались...
Вы научитесь понимать базовые принципы каждого этапа приготовления, изучите более 50 вариаций котлет и сочините свой фирменный рецепт
Мой новый труд ответит на все ваши вопросы о котлетах:
Как приготовить по-настоящему сочные и нежные котлеты?
Как сделать так, чтобы котлеты не разваливались...
Я знаком с диабетом не понаслышке и абсолютно уверен, что современный человек, даже при условии, что у него нет этого недуга, обязан питаться так, как будто бы он у него есть. И в этом утверждении нет никакого пессимизма. Здоровая еда – залог вашей долгой, счастливой и активной жизни. Любите...