Откройте гречку заново.
Представьте: хрустящая гречневая гранола на завтрак. Плотный «стейк» с карамелизированным луком на обед. Нежный десерт с тёмным шоколадом и морской солью на ужин.
Книга «ГРЕЧКА — НЕ ГАРНИР» — это 10 гастрономических историй, в которых привычный продукт выходит на первый...
Эта книга — для тех, кто ценит простую домашнюю еду, уют и здравый смысл.
Здесь нет сложных процессов, стопки грязной посуды и пяти сковородок. Только кастрюля. Только одно блюдо — насыщенное, ароматное, сваренное или тушёное до состояния, когда всё в нём на своём месте: и каша, и овощи, и мясо...
Зеленая гречка — это необработанная гречка, которая не прошла термическую обработку. Она сохраняет больше питательных веществ.
Зеленая гречка содержит большое количество белка, клетчатки, витаминов (включая витамины группы B) и минералов (железо, магний, фосфор, калий).
Содержит антиоксиданты...
«Гречиха: От Азии до Америки» предлагает богатый выбор рецептов, от традиционных блюд до современных кулинарных шедевров, демонстрируя универсальность и питательную ценность этого уникального зерна. В этой книге вы найдете не только исторический экскурс о пути гречихи из далекой Азии в Америку...
Откройте для себя мир новых идей из привычного всем продукта! Мы перевернем ваше кулинарное представление и покажем совершенно новые блюда из гречки!
Блюда
1. Куриные биточки с овощной смесью в панировке. Подаются с гречневой кашей
2. Кулебя́ка с гречкой и скумбрией
3. Суп из копченой свиной...
Для кого этот марафон:
Веганов и вегетарианцев
Для тех, кто придерживается поста
Хочет снизить лишний вес
Мам, которые заботятся о здоровье своих деток
Домашних и профессиональных кондитеров
Тех, кто хочет исключить из рациона глютен
Аллергиков с непереносимостью лактозы
Сторонников и ценителей...