208 страниц про крем и шикарные цветы из него!!!
Красочное издание.
Богато иллюстрированное.
Теперь вы сможете обучаться кремовому декору, не выходя из дома. Все по кремовому декору собрано в одном месте и всегда под рукой. Можно и учиться и систематизировать знания после пройденных занятий. Эта...
Содержание
От автора
Инструменты и инвентарь
Физика и химия или интересное про
Про бисквит
Про ванилин и ваниль
Про желатин, пектин, агар-агар
Про крахмал
Про лимонную кислоту
Про масло
Про муку
Про разрыхлители
Про сахар и соль в тесте
Про сборку торта
Про температуру выпекания
Про шоколад
Про...
Кондитерский журнал Журнал CremeCake (Елена Игонова)
УРА, УРА! Дорогие друзья! Спешу поделиться с вами радостной новостью!
В мире кондитерского искусства появился новый журнал. Мой журнал, CremeCake!!! Это работа про крем, торты и про любовь.
Поздравляю нас всех с эти событием!
Первый номер...