Пряный бисквит со специями, вишня томленая в пряном сиропе, хрустящий вафельный слой с белым шоколадом, кофейный сливочный крем для начинки и кремчиз для покрытия.
Рецептурная карта - это инструкция по приготовлению торта с нуля. Она представляет собой PDF файл, в который входит:
✅ 5...
Французская кухня очень богата десертами и сладостями. Одними из них являются знаменитые Le Macarons, название которых можно перевести с итальянского языка как «разбитые» или «раздавленные». Что же такое macarons? Это маленькое пирожное, состоящее из миндальной муки, сахарной пудры, яичного...
Онлайн-курс «Круассаны с нуля».
19 ноября 2020 г.
Начало в 12:00
Продолжительность 3-4 часа.
На онлайн-курсе Елена Шрамко раскроет секреты приготовления слоеного теста и научит Вас готовить вкусную, хрустящую пышную выпечку из слоеного теста. Курс рассчитан как для любителей, так и для...
Дерзкий Красный бархат с сочной вишневой начинкой, взбитым клубничным ганашем и сырно-сливочным кремом
Рецептурная карта - это инструкция по приготовлению торта с нуля. Она представляет собой PDF файл, в который входит:
✅ 6-7 рецептов с подробно расписанной техникой приготовления (бисквит...
Сочный ванильный торт с черничным ганашем на белом шоколаде, черничным конфи и лимонным курдом
Рецептурная карта - это инструкция по приготовлению торта с нуля. Она представляет собой PDF файл, в который входит:
✅ 6-7 рецептов с подробно расписанной техникой приготовления (бисквит, кремы...
Лёгкий миндальный торт с томлёными в пряном сиропе грушами и взбитым ганашем с голубым сыром
Рецептурная карта - это инструкция по приготовлению торта с нуля. Она представляет собой PDF файл, в который входит:
✅ 6-7 рецептов с подробно расписанной техникой приготовления (бисквит, кремы...
То, чего так многие ждали - марафон! Весь мой опыт и знания в создании и продвижении кондитерской теперь станут доступны и вам
⠀
Авторский марафон Madama cake - это 7 дней максимально полезных прямых эфиров и плотного взаимодействия для тех, кто мечтает развиваться в кондитерском деле
⠀
День 1...
Это целый урок, который состоит из 3 аспектов:
текстовый рецепт и техника приготовления (на 10 листах)
видеоролик (от замешивания теста для печенья до разрезания готового чиза)
онлайн поддержка
Стоимость урока — 1500 руб.
Здесь я собрала проверенные мной - и не один раз! - и любимые рецепты различных десертов - тортов, пирожных, эклеров, макарон, тарталеток, конфет Птичье молоко, чизкейков и много другого!
Это ваша палочка-выручалочка на кухне - с помощью этого Сборника вы легко приготовите интересные десерты на...
СТАРТ 3 СЕНТЯБРЯ
Продолжительность курса - 12недель
БЛОК 1
Теоритический
Самый информативный и важный. В блоке будет всё об ингредиентах и процессах: яйца, сахар, желирующие агенты, эмульсии, теория шоколада, кремы, муссы, бисквиты, начинки, создание рецептур.
БЛОК 2
Практический
Приготовим...
10 новых тортов - вкусных,
ярких и порой неожиданных!
Блок 1
Ангельский бисквит с яблоком и грецким орехом, кленовый гель, карамелизованные грецкие орехи и взбитый медово-пряный ганаш - это невероятно вкусно!
Блок 2
Чёрно-смородиновый бисквит, суфле из дыни, карамель из чёрной смородины! И всё...
Тестирую вкусняшку! Вкусно, нежно, прекрасное сочетание вкусов!
Очень удобно такую баночку брать в дорогу, на дачу, на природу, ну и т.д.
200 гр в баночке, это как 2 маленьких муссовых пирожных).
веррин в баночке веррин
Сегодня новый вкус!
Моим дегустаторам этот вид веррина, понравился больше
А мне Фисташковый
Вообщем на вкус цвет...
(Бисквит красный бархат, клубничное кули, лимонное кремё с цедрой лайма, хрустилайн, сырое-сливочный мусс, свежая клубника)