СТАРТ 11 августа
Чат в телеграмм с закрепленными рецептами формат будет несколько отличаться от курса ProPastila. Мы сразу дадим все рецепты, в чате будем 5 дней, только чтобы отвечать на ваши вопросы по батончикам
Какое оборудование необходимо?
Духовка
Мясорубка или комбайн
(можно блендер, но...
Амаретто и Фруктовый взрыв
Расскажу про все тонкости, нюансы и секреты.
Полное сопровождение Онлайн на всех стадиях!(whatsapp) От момента закупки, до того момента как вы обучитесь.
Подробная техника темперирования.
Идеальная шоколадная глазурь.
Много информации о технических моментах.
ВИДЫ КОНФЕТ!
1)Банановый трюфель
2)Миндаль&Апельсин&Ваниль
3)Пряная абрикосовая карамель в шоколаде
4)Ореховая карамель в шоколаде
5)Ореховые с кедровыми орешками (по типу грильяж)
6)Трюфели «Брауни»
7)Крем из черной смородины в шоколаде
8)Облепиховый крем в шоколаде
9)Халва в шоколаде...
Что входит в курс:
✔5 видов батончиков:
Батончик "Вишневый трюфель"
Настоящая классика в новом прочтении.
Кули из вишни, основа из мусса на двух шоколадах.
Батончик "Фисташка - манго"
Хрустящий батончик со вкусом фисташки на основе белого шоколада.
Шарики кранч, вафельная крошка и воздушный...
Прекрасная альтернатива коммерческим энергетическим батончикам - батончики с гранолой собственного приготовления с орехами, сухофруктами и шоколадом.
А ведь из такого батончика можно сделать и празднично-подарочный вариант! Хотите?
Десерт, который всегда есть в наличии. Не портится, и будет иметь спрос у покупателей.
Основное удобство их в том, что:
- За один раз можно сделать большую партию.
- Остаток партии можно убрать в морозилку, и они всегда будут в наличии.
- Это что-то необычное и новое для покупателей.
Курс...
Текстовый урок по теории кешьюкейков.
Урок по оборудованию для приготовления десертов.
Список магазинов для покупки ингредиентов с партнерскими скидками.
7 блоков с рецептами многосовтавных десертов, части которых можно миксовать между собой, таким образом вы получает конструктор десертов и...
Шоколадно-ореховые батончики - это новинка в моем ассортименте, но те, кто хоть раз их попробовал, возвращаются за ними регулярно!
Я делаю их ежедневно, а на следующий день не остаётся ни одной свободной коробочки!
Батончики представлены в 3 вариантах:
-молочный шоколад/грецкий орех/инжир...
Шоколадно-ореховые батончики - это новинка в моем ассортименте, но те, кто хоть раз их попробовал, возвращаются за ними регулярно!
Я делаю их ежедневно, а на следующий день не остаётся ни одной свободной коробочки!
Батончики представлены в 4 вариантах:
-белый шоколад/фундук/имбирь
-карамельный...
Шоколадно-ореховые батончики - это новинка в моем ассортименте, но те, кто хоть раз их попробовал, возвращаются за ними регулярно!
Я делаю их ежедневно, а на следующий день не остаётся ни одной свободной коробочки!
Батончики представлены в 7 вариантах:
-белый шоколад/фундук/имбирь
-карамельный...
Чему научимся?
Карамель
Сварим карамель и поговорим о их видах
Шоколадная нуга
Научимся делать нугу с добавлением шоколада
Нуга с пралине
Приготовим второй вариант нуги с добавлением пралине
Обливание (Погружение) батончиков
Поговорим о темперировании и способах глазировки
Шоколадный декор...