Без чего не обойдётся ни один детский праздник? Конечно же без капкейков!
Эти маленькие тортики с цветными кремовыми шапочками, украшенные ягодами или сахарными фигурками, так и приглашают за чайный стол)))
Такой десерт не отнимет у вас много времени, поверьте.
На занятии мы с вами научимся...
Очень подробно поговорим о создании веганских десертов, разберём технологии создания веганского песочного теста и его вариации, сделаем особенный компот и идеальный веганский крем и, конечно, все это соберём в полноценный десерт.
В этом видео собраны два курса с шестью рецептурами:
1. Гречишный бисквит, пьяный чернослив, веганское сливочное мороженое
2. Кокосовая Павлова, веганский сливочный крем, клубничный компот
Концепция «Особенных десертов, шеф-кондитер Майя Климина