апельсиновый торт

1. апельсиновый бисквит 2. апельсиновая пропитка 3. начинка манго 4. клубничная начинка 5. апельсиновый крем

В техкарте: • Нежный апельсиновый бисквит • Воздушный крем на белом шоколаде • Сочное конфи апельсин-маракуйя с кусочками апельсина • Кремчиз • Сливочная пропитка

Торт «Заводной апельсин»: Апельсиновый бисквит Апельсиновое конфи Апельсиновое кремю Крем ганаш на темном и молочном шоколаде Подробная технологическая карта в формате PDF.

Описание скоро появится

Состав: морковный бисквит морковно-апельсиновое кули сырный мусс

Стабильный крем Принципы работы с инулином Пышный апельсиноый бисквит без глютена и сахара

Шоколадный бисквит Апельсиновая пропитка Шоколадный крем-чиз Орехи Ганаш на белом шоколаде Нежное апельсиновое кремю

А сейчас всех вас я хочу пригласить на продолжение обучения! На мой большой и углубленный осенний-курс Там мы будем делать *Синнабоны *Черничный брауни * Тыквенный чизкейк * Пахлава * Эстерхази * Рулет "Наполеон" * Торт с сыром Дор Блю * Апельсиновый торт - Технологические карты к каждому...