Чему вы научитесь:
- выпекать пушистые, шоколадные бисквитные коржи
- кофейный крем и банановое конфи в интересной сборке
- крем пломбир
- зальем торт в мусс на молочном шоколаде с нотками кофе
- научимся варить зеркальную глазурь (расскажу о нюансах работы с глазурью)
- приготовим ганаш на...