Лимитированный 490 экземплярами эксклюзивный премиальный вариант редкого издания книги Алена Дюкасса из серии "Grand Livre de Cuisine" от самого известного перфекциониста мировой гастрономической литературы Сергея Чернова: мелованная матовая бумага 170 гр., великолепная полноцветная печать, три...
Франк Жёффруа, подготовивший эту книгу, - преподаватель Кулинарной школы Алена Дюкасса и один из авторитетных кондитеров Франции. В книге представлены рецепты макарон - воздушных миндальных печений, которые вот уже несколько лет являются абсолютным кондитерским хитом. Рецепты макарон подобраны...